حل كتاب العلوم ثاني متوسط الفصل الاول

1. تحديد المشكلة: نبدأ بطرح سؤال حول ظاهرة معينة.
2. جمع المعلومات: نبحث عن معلومات حول الموضوع.
3. الفرضية: نضع تخميناً قابل للاختبار لحل المشكلة.
4. التجربة: ننفذ تجربة لاختبار الفرضية.
5. تحليل البيانات: نجمع المعلومات وننظمها ونحللها.
6. الاستنتاج: نقرر قبول أو رفض الفرضية بناءً على النتائج.
7. الاستقصاء: التواصل

• الاستقصاء التجريبي: يتضمن إجراء تجارب عملية لاختبار الفرضيات.
• الاستقصاء الوصفي: يصف الظواهر الطبيعية دون تغيير المتغيرات.
• الاستقصاء المقارن: يقارن بين مجموعات أو ظواهر مختلفة.

• المتغير المستقل: الذي يغيره المجرب.
• المتغير التابع: الذي يتأثر بالتغيير.
• المتغيرات الثابتة: التي تبقى دون تغيير.
• المجموعة الضابطة: المجموعة التي لا يتعرض لها المتغير المستقل للمقارنة.

• تحديد المشكلة بوضوح.
• جمع المعلومات والبيانات ذات الصلة.
• اقتراح الحلول الممكنة (الفرضيات).
• اختيار أفضل الحلول واختبارها بالتجارب.
• تقييم النتائج واستخلاص الاستنتاجات.
• تطبيق الحل في المواقف المشابهة.

س1: ما الفرق بين الفرضية والنظرية؟
ج: الفرضية تخمين قابل للاختبار، أما النظرية فهي تفسير شامل لظاهرة طبيعية مدعوم بأدلة كثيرة.

س2: ما أهمية المجموعة الضابطة في التجربة؟
ج: للمقارنة ومعرفة تأثير المتغير المستقل على المجموعة التجريبية.

س3: اذكر ثلاثة من مهارات العلم الأساسية.
ج: الملاحظة، القياس، التصنيف، التنبؤ، الاستدلال.

• مخلوط غير متجانس (Heterogeneous): يمكن رؤية مكوناته بالعين المجردة (مثل: سلطة الخضار، الرمل مع الماء).
• مخلوط متجانس (Homogeneous): لا يمكن رؤية مكوناته (مثل: الماء والملح، الهواء).

• المذيب (Solvent): المادة التي تذيب المذاب (مثل: الماء).
• المذاب (Solute): المادة التي تذوب في المذيب (مثل: السكر، الملح).

• درجة الحرارة: تزيد ذائبية المواد الصلبة في السوائل بارتفاع درجة الحرارة، وتقل ذائبية الغازات.
• الضغط: يزيد ذائبية الغازات في السوائل بارتفاع الضغط.
• التحريك: يسرع عملية الذوبان.
• حجم الجسيمات: الجسيمات الصغيرة تذوب أسرع من الكبيرة.

• الترشيح (Filtration) → لفصل المواد الصلبة عن السائلة.
• التبخير (Evaporation) → للحصول على المذاب المتبخر منه المذيب.
• المغناطيس (Magnetic Separation) → لفصل المواد المغناطيسية.
• الترويق (Decantation) → لفصل سائل عن راسب.
• التقطير (Distillation) → لفصل سوائل بدرجات غليان مختلفة.

نشاط: صنف المواد التالية إلى مخلوط متجانس أو غير متجانس: الماء والملح، الرمل والماء، السلطة.
ج: الماء والملح (متجانس)، الرمل والماء (غير متجانس)، السلطة (غير متجانس).

• pH = 7: محلول متعادل (مثل: الماء النقي).
• pH < 7: محلول حمضي (حمض قوي ← رقم pH صغير).
• pH > 7: محلول قاعدي (قاعدة قوية ← رقم pH كبير).

• أحماض: حمض الليمون (الليمون)، حمض الخليك (الخل)، حمض الهيدروكلوريك (عصارة المعدة).
• قواعد: هيدروكسيد الصوديوم (الصابون)، هيدروكسيد الأمونيوم (الأمونيا)، بيكربونات الصوديوم (بيكنج صودا).

• قياس درجة حموضة التربة لزراعة النباتات.
• قياس حموضة المعدة لتشخيص الأمراض.
• مراقبة جودة المياه في المسابح.

س1: عرف المخلوط والمحلول.
ج: المخلوط: مادة من مادتين أو أكثر. المحلول: مخلوط متجانس من مذيب ومذاب.

س2: ما العوامل المؤثرة في الذوبان؟
ج: درجة الحرارة، الضغط، التحريك، حجم الجسيمات.

س3: ما الفرق بين الحمض والقاعدة؟
ج: الحمض يطلق H⁺ وطعمه حامض، والقاعدة تطلق OH⁻ وطعمها مر.

س4: إذا كانت قيمة pH لعصير الليمون = 2، فما نوع هذا المحلول؟
ج: محلول حمضي قوي.

• الانصهار (Melting): تحول المادة من صلب إلى سائل (عند درجة الانصهار).
• التجمد (Freezing): تحول المادة من سائل إلى صلب (عند درجة التجمد).
• التبخر (Evaporation): تحول المادة من سائل إلى غاز (عند درجة الغليان).
• التكاثف (Condensation): تحول المادة من غاز إلى سائل.
• التسامي (Sublimation): تحول المادة من صلب مباشرة إلى غاز والعكس.

• الماء: درجة انصهار = 0°م، درجة غليان = 100°م.
• الزئبق: درجة انصهار = -39°م، درجة غليان = 357°م.

• طاقة وضع الجاذبية: PE = m g h (m: الكتلة، g: تسارع الجاذبية، h: الارتفاع).
• طاقة وضع المرونة: المخزنة في الأجسام المرنة كالنابض.

• الطاقة الحرارية
• الطاقة الكهربائية
• الطاقة الكيميائية
• الطاقة الصوتية
• الطاقة الضوئية
• الطاقة النووية

• المصباح الكهربائي: كهربائية → ضوئية + حرارية.
• المدفأة الكهربائية: كهربائية → حرارية.
• المحرك الكهربائي: كهربائية → حركية.
• الاحتراق: كيميائية → حرارية + ضوئية.

• في أعلى نقطة: أكثر طاقة وضع، أقل طاقة حركية.
• في منتصف المسافة: الطاقة الحركية = طاقة الوضع.
• عند وصوله للأرض: أكثر طاقة حركية، أقل طاقة وضع.

مجموع الطاقة الحركية + طاقة الوضع = ثابت (محفوظة).

• القلب (Heart): عضو عضلي يضخ الدم إلى الجسم. يتكون من 4 حجرات (أذينان وبطينان).
• الدم (Blood): يتكون من خلايا الدم الحمراء (تنقل الأكسجين)، خلايا الدم البيضاء (تقاوم الأمراض)، الصفائح الدموية (تجلط الدم)، والبلازما (السائل).
• الأوعية الدموية (Blood Vessels):
  • الشرايين: تنقل الدم من القلب إلى الجسم.
  • الأوردة: تنقل الدم من الجسم إلى القلب.
  • الشعيرات الدموية: تصل بين الشرايين والأوردة، وتحدث فيها عملية التبادل.

• الكبرى: من القلب إلى الجسم والعودة.
• الصغرى: من القلب إلى الرئتين والعودة.

1. الدفاع الأول (خارجي): الجلد، الأغشية المخاطية، الأحماض في المعدة، الإنزيمات.
2. الدفاع الثاني (داخلي غير متخصص): الالتهاب، الحمى، الخلايا البالعة (البلعمية).
3. الدفاع الثالث (داخلي متخصص – المناعة): الأجسام المضادة، الخلايا القاتلة.

• مناعة فطرية (غير متخصصة): يولد بها الإنسان.
• مناعة مكتسبة (متخصصة): تنتج بعد التعرض لميكروب أو التطعيم.

• أمثلة: الإنفلونزا، الكورونا، السالمونيلا، الملاريا.

• الكربوهيدرات: تمد الجسم بالطاقة (الخبز، الأرز، المعكرونة).
• البروتينات: لبناء العضلات والأنسجة (اللحوم، البيض، البقوليات).
• الدهون: لتخزين الطاقة وحماية الأعضاء.
• الفيتامينات والمعادن: ضرورية للعمليات الحيوية.
• الماء: أساس الحياة، ضروري لجميع التفاعلات.

• المعدة: تفرز العصارة المعدية لهضم البروتينات.
• الأمعاء الدقيقة: تتم فيها عملية الامتصاص.
• الكبد: يفرز العصارة الصفراء لهضم الدهون.
• البنكرياس: يفرز العصارة البنكرياسية لهضم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.

س1: ما وظيفة القلب في جهاز الدوران؟
ج: ضخ الدم المحمل بالأكسجين والغذاء إلى جميع خلايا الجسم.

س2: ما الفرق بين كريات الدم الحمراء والبيضاء؟
ج: الحمراء تنقل الأكسجين، والبيضاء تقاوم الأمراض.

س3: ما خطوط الدفاع الثلاثة في جسم الإنسان؟
ج: الجلد والأغشية المخاطية (الأول)، الالتهاب والحمى والخلايا البالعة (الثاني)، الأجسام المضادة والمناعة (الثالث).

س4: اذكر ثلاثة من المواد الغذائية الأساسية وفوائدها.
ج: الكربوهيدرات (طاقة)، البروتينات (بناء العضلات)، الدهون (تخزين الطاقة).