التربية الأسرية الصف الأول المتوسط الفصل الدراسي الأول الوحدة الثالثة

حل الوحدة الثالثة من كتاب التربية الأسرية للصف الأول المتوسط الفصل الدراسي الأول
الوحدة الثالثة الغذاء والتغذية
أهداف الوحدة
الحساء
السلطات
التطبيقات
الحساء جيد ومفيد ويحتوي على الكثير من البروتينات والمعادن والألياف بالإضافة إلى الفيتامينات وهو قليل السعرات الحرارية .
استخدام الحليب منزوع الدسم ، استبدال ماء سلق الدجاجة بالماء العادي ، الاستغناء عن التزيين بالخبز المحمص .
فاصولياء بامية بازلاء كوسة
اللون الأخضر، القيمة الغذائية ، وجود بذور فيها ، تؤكل مطبوخة
حساء الخضار :
يساعد استهلاك الحساء في الحفاظ على وزن صحي للجسم . معظم الحساء لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، في حين أن تناول الحساء كطبق أول يعزز الشعور بالشبع ، لذلك نحن لا نستهلك كميات كبيرة من الطعام في ذلك الوقت أيضًا ، تملأ ألياف الخضروات من الخضروات المختلفة الموجودة في الحساء بشكل أسرع أخيرًا ، وجد العلماء أن الأشخاص الذين يتناولون الحساء يميلون إلى عادات الأكل الصحية .
سلطة الخضراوات الطازجة مثل : سلطة الزعتر الأخضر .
سلطة خضراوات مطهية مثل : سلطة الفاصولياء والذرة .
سلطة خضراوات وبروتينات مثل : سلطة سيزر مع الروبيان
سلطة حلوة مثل : الأفوكادو والبرتقال .
لاحتوائها على كمية وفيرة من الألياف التي تعطي شعور بالشبع كما أنها نحوي كمية كبيرة من السوائل والفيتامينات التي تساعد على نضارة البشرة وتغذيتها .
يدخل في الحميات الغذائية الخاصة بتنزيل الوزن ، له دور في الوقاية من سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان القولون بشكل خاص. له دور في تعزيز صحة مريض السكري . وتخفيض كل من كولسترول ودهون الجسم.
يمكن تجفيف عصيرها في الشمس وتحويله إلى رب البندورة ، أو تقطيعها وتجميدها في الفريزر ، يمكن غليها وضغطها في أوعية ضغط .
استخدام الكاري والفلفل الأحمر ، مع عصير الليمون ، وزيت الزيتون ، ويمكن إضافة الزبادي ودبس الرمان .
تسهيل عملية الهضم
تأمين البروتين المكمل للوجبة
لتأمين الألياف والسوائل المكملة للوجبة
للحصول عل قوام كثيف وسميك محبب للحساء
لأن السوائل تعيق إفراز الأنزيمات الهاضمة وتسبب عسر الهضم
لأن غسلها بعد تقطيعها يفقدها الكثير من قيمتها الغذائية
استخدام الطماطم لصنع أزهار أو شرحات رقيقة من الخيار والجزر

اترك تعليق

لم نقم باضافة الملف حاليا سنقوم بالاضافة قريبا